「～お父さんの家事・育児参加促進へ～地場産野菜の収穫と料理教室」が開催されました

12月14日に、お父さんと小学生を対象に、都の補助金を活用した男性の家事・育児参加促進のための事業として、「～お父さんの家事・育児参加促進へ～地場産野菜の収穫と料理教室」が開催されました。

詳しくは男女平等推進センター（電話042-472-0061）へ。

当日の様子

前半では、柳窪の畑にて、農園主の野崎林太郎さんにご指導いただき、サボイキャベツの収穫体験をしました。あいにくの天気ではありましたが、野菜の収穫だけでなく、出荷されない部分をニワトリのえさにしている様子も見せていただき、参加した親子も野崎さんのお話に熱心に耳を傾けていました。

後半では、料理研究家の石原洋子先生にご指導いただき、とれたてのサボイキャベツを使って、料理（サボイキャベツとペンネとソーセージのクリーム煮、キャベツと豚こまのさっと煮、キャロットラペ)を作りました。石原先生ご指導の下、親子で工程を分担し協力して料理を完成させて、とれたての野菜をおいしくいただきました。